近日黑龙江省水易方食品有限责任公司经过一年多的准备，通过完善各方面制度、专家的辅导以及多次现场审核，于日前顺利通过CNAS认证并获得HACCP认证证书。

HACCP认证，是一种适用于食品行业的认证。它对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立完善监控程序和监控标准的食品安全保证体系，是目前国际上共同认可和接受的食品安全保证体系。

此次HACCP认证覆盖水易方克东天然苏打水整个生产、检验、储存和销售的全过程，认证组针对水易方克东天然苏打水的质量保证能力、食品安全管理水平、生产现场管理、产品可追溯性、产品检验等环节控制能力开展了审核验证工作。通过现场检查、领导层沟通及文件、记录的查阅，认为水易方克东天然苏打水的HACCP体系得到了有效运行，在不断改进中得到了提升，确保了水易方克东天然苏打水的食品安全和质量标准水平。